A Chocolat du Jour, uma marca que surgiu no sul da Bahia, está redefinindo o conceito de chocolate fino no Brasil. Com uma trajetória que já se estende por quase quatro décadas, a empresa busca mostrar que é possível produzir chocolate de qualidade superior sem depender de ingredientes importados. O projeto familiar, que se originou […]
Leia maisNa última sexta-feira, 27, os contratos futuros do cacau na bolsa ICE registraram uma queda significativa, atingindo os níveis mais baixos em quase três anos. Este declínio é resultado de uma demanda fraca que provocou um excedente de oferta nesta temporada, levando os preços a perderem mais de 35% nas últimas três semanas. Desempenho do […]
Leia maisO Ministério da Agricultura e Pecuária do Brasil anunciou a suspensão temporária da importação de cacau proveniente da Costa do Marfim, o maior produtor mundial desse produto. A decisão foi oficializada em um despacho publicado no Diário Oficial da União nesta terça-feira, 24, e a medida entra em vigor de forma imediata. Motivos da Suspensão […]
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